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レモンイエローでも濃厚な味わい!!

【あうたび只今準備中】

あうたび代表の唐沢です。
先日、伊豆の松崎町でお邪魔した、とんび農園さんから新鮮な卵をいただきました!
とんび農園さんのたまごは、移住をテーマにした人気テレビ番組でも紹介された地元では人気のたまごです。

あの人気テレビ番組で取り上げられました!

あの人気テレビ番組で取り上げられました!

熱々のご飯にかけて食べると何よりご馳走です。(二杯は食べれますね!)
自然食品店などで人気の「松田のマヨネーズ」にも一部使われているそうです。
(このマヨネーズ、高級ですが本当に美味しいです。)

 

ご覧の通り黄身は、美しいレモンイエロー!

たまご掛けご飯は最高です。

たまご掛けご飯は最高です。

黄身の色は、ニワトリの食べるエサによって変わってきます。
日本人は、濃厚な色味を好む傾向があるため、黄身の色を濃いオレンジ色になるように、餌にパプリカなどを混ぜている農家さんもいます。
一概に黄身の色が濃い方が、濃厚だとか栄養価が高いという訳ではないようです。
とんび農園さんは、とうもろこしを中心とした飼料で育てています。

ひとパック10個入り500円(税込)です。

とんび農園の自然卵

とんび農園の自然卵

松崎町へお越しの際は、こだわりの放し飼い自然卵を是非お試しください!

とんび農園さん取材の様子

とんび農園 facebook

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