【2021年12月22日】ボルドーの日本人女性醸造家に会いに行く！クリスマスにワインを楽しむオンラインツアー 2021 12/08 イベント情報 海外オンラインツアー 《あうたび海外オンラインツアー、自宅からフランスへ旅をしよう！！》 ワインの一大産地として知られるフランス南西部の中心的な都市ボルドー。なんとそんなボルドーで、葡萄畑を買い、手塩に掛けてオーガニックのワインを醸造されている日本人初の女性醸造家・百合草梨紗さん。 今回ご縁があって、クリスマスが近づく12月22日、百合草さんのワイナリー「シャトージンコ」を訪れ、ワイン醸造のお話や、一般家庭でのクリスマスの様子なども伺うオンラインツアーを開催します！ 久々のあうたび海外オンラインツアー！いつもよりちょっと良いワインを味わいながらクリスマスの雰囲気をお家で感じて見ませんか。世界遺産の街サンテミリオンの街歩きや、日本にある食材で簡単に作れ、シャトージンコのワインに合うフランスの家庭的なお料理などもご紹介いたします。みなさん、奮ってご参加ください。 醸造家・百合草梨紗さん フランスの家庭的なじゃがいも料理のお料理教室もご紹介 あうたびの海外ツアーは全て生中継。笑いありハプニングありの2時間30分のツアーです。最後には懇親会があり、現地の方々や参加者同士でも交流を育めます。 ご自宅から世界の人々に会いに行きましょう！ あうたびオンラインツアーとは？地域応援特産品セットを購入するだけで、画面を通じて地域の人々と繋がり実際に旅している気分を味わえます。登場する方は現地の人々、全て生中継で、こちらの質問や要望にも気軽に答えてくださいます！このオンラインツアーを通じて、フランスの人々が繋がり、友達となり、実際に訪れるきっかけになれば幸いです。 あうたびオンラインツアーイメージ動画 </noscript><iframe width="560" height="315" data-src="https://www.youtube.com/embed/hsjtJdrbYgo" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" class="lazyload" > ツアーへの参加は、無料オンライン会議システムZoomを使用します。パソコンまたはスマートフォン、タブレットがあれば、自宅に居ながら気軽に参加が可能です。背景を好きな画像に変えたり、顔を出さずに参加をすることも可能です。※Zoomを使ったことがない、やり方がわからないという方は、事前にサポート致しますので気軽にご連絡下さい。 あうたびオンラインツアーのメリット◎他では買えないオリジナル特産品セットが自宅へ届きます！◎飲んで食べることで、現地の人々を応援できます！◎普段ツアーで訪れることのない人や場所を訪問し交流します！◎自宅に居ながら、安心・安全・気軽に海外旅行気分を味わえます！◎海外に知り合いができて、未来の旅行の楽しみが広がります。 イベントお申し込み お問い合わせ 《今回は、フランス南西部のボルドーを訪れます≫ボルドーは、フランス南西部の太平洋側に位置する港町。パリからは498km、飛行機で約1時間半、車だと6時間の場所にあります。ボルドー地方には3つの川が流れ、豊かな水と土壌、温暖な気候により、ブドウ栽培に適した場所となっています。ここで生産されたワインは、ボルドーワインと呼ばれ世界中の人々に愛されています。 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d90493.79681581915!2d-0.6560521611731549!3d44.86369639544402!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0xd5527e8f751ca81%3A0x796386037b397a89!2z44OV44Op44Oz44K5IOODnOODq-ODieODvA!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1638859120326!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" class="lazyload" > ◎開催日：2021年12月22日（水） ※募集締め切り2021年12月17日（金）正午◎集合時間：19時30分（22時00分終了）入退出自由◎集合場所：パソコン・スマホ・タブレットの画面前◎参加費：応援セットに含まれます◎シャトージンコ応援セット（税・送料込み）A : シャトージンコ ワイン付き 13,000円S : ツアー参加のみ 3,000円 ※限定10名様 ★Aセットは通常、税込14,300円のシャトージンコ 2019（赤）1本を送料込みで、特別価格13,000円でお届けします。 イベントお申込み お問い合わせ ＜ツアー概要＞ 時 間内 容19:00受付開始Zoom初体験・初心者の方は、お早めにログインしてみてください。19:30成田空港に集合（画面の前にお集まりください）旅の注意事項などご案内19:35フランスの南西部に位置する街サンテミリオンへ。ボルドーワインで有名なボルドー近郊のワイン産地で有名な街です。今回のスペシャルゲストである日本人初の女性ボルドーワイン醸造家 百合草梨紗さんに、世界遺産にも登録されたサンテミリオンの街を案内頂きます。20:05百合草さんのワイナリーへライブで移動！5〜10分のドライブをお楽しみください。その後、「シャトージンコ」を訪れ、ワイン醸造のお話やシャトージンコのご案内をしていただきます。20:50百合草さんのご自宅でお料理教室。日本でも簡単に作れて、シャトージンコに合うフランスの家庭的なじゃがいも料理の作り方をご紹介いただきます。フランスの家庭でのクリスマスの過ごし方のお話も伺います。21:20オンライン懇親会百合草さん、旦那さん、参加者を交えたオンライン懇親会22:00ツアー終了 開催日時2021年12月22日（水）19:30〜22:00 ツアー代金1アカウント、1応援セットのご購入をお願いいたします。応援セット価格A : シャトージンコ ワイン付き 13,000円、 S : ツアー参加のみ 3,000円募集人数15名キャンセル規定ご入金後のキャンセル・ご返金は承れませんので予めご了承下さい。受付締切<A：シャトージンコ ワイン付き>商品発送の都合上、12月17日（金）正午までとさせていただきます。※沖縄・離島の方は、送料及び締切日が異なりますのでお問い合わせください。<ツアーのみのご参加＞ツアー当日の正午までお申し込みを受け付けております。環境についてテレビ会議ツール（Zoom）を用いて開催します。Zoomの利用は無料ですが、事前にダウンロードをいただく必要があります。スマートフォンでのご参加も可能ですが、安定したWi-Fi環境のある場所でのご参加をおすすめします。※Zoomを使ったことがない、やり方がわからないという方は、事前にサポート致しますので気軽にご連絡下さい。※時間は目安となります。内容に関しても現地事情や進捗状況により、適宜変更をさせていただく場合がございます。 イベントお申込み お問い合わせ ◎今回のスペシャルゲスト百合草 梨紗さん 日本人初の女性ボルドーワイン醸造家 百合草さんとご主人 静岡県出身。21歳でボルドーへ留学を決意。留学中、年間200軒以上の格付けシャトーを訪問。2002年、ボルドー商工会議所が運営する専門学校にて、商経済、ワインの醸造及びテイスティングを学び、優秀な成績で卒業。その試飲能力の高さから、ボルドー、パリを筆頭とするワインの有力メダルコンクールの審査員を務めた。 2006年、ボルドーにて、日本人最年少ネゴシアン（ワイン商）として、マチュ・クレスマンとカイワイン設立。グランクリュを含む多くボルドーの生産者と取引をしており、信頼も厚く、扱い量も多い。2015年から、世界一の美味しいワインを造るべくワインメイカーに。 当日はフランス人のご主人もご一緒に登場。シャトージンコに合う、日本でも簡単につくれるフランスの家庭的なじゃがいも料理のお料理教室もご紹介いただきます。 ＜今回、訪れる場所をご紹介！＞ 世界遺産の街サンテミリオン ボルドーワインの主要産地として名高いフランス南西部のサンテミリオン。 ローマ時代に始まるぶどう園の景観が広がり、一枚岩をくり抜いて作られたモノリス教会が見下ろす、中世から時の流れを止めたかのような丘の町。1999年にユネスコの世界文化遺産に登録されました。世界文化遺産にはワインのラベルにサンテミリオンと表示できる周辺の7つの村々も含まれています。ぶどう栽培に適した地形と土壌、穏やかな気候に恵まれたサンテミリオンには、シャトーと呼ばれるブドウ畑を所有し、栽培、醸造、熟成、瓶詰までのワインの製造を行う醸造所が建ち並び、「千のシャトーが建つ丘」と称せられるほどです。そんな中世の街並みを散策してご案内します。 サンテミリオンの街中 街の周りにも葡萄畑が、夏の様子 シャトージンコ サンテミリオンから十数キロ離れたサンフィリップデグイ村。ここに百合草さんが購入したシャトージンコがあります。標高100mの “プラットー”と呼ばれる台地にあり、なだらかな斜面、2区画がすべて南向きの畑です。 土壌は石灰粘土質。表土からおよそ平均1.5メートル位が粘土質で、その下に石灰の分厚い層があります。また、ポムロールで一番偉大なワインの畑の土壌専門分析を手掛けている専門家に来てもらい調査し、好条件で、バランスが良い畑であると、太鼓判をもらっている土地です。 購入前の畑のオーナーにより、畑の手入れをきちんとされていた為、サンフィリップデグイ村で、上質なワインを作っていることでも有名でした。メルロー品種が100％植わっており、平均樹齢は35年。畑は醸造所と数メートルとすぐ隣に位置し、小さいですが、作業に必要な機器は揃っています。 温度管理のできる2つの特製の小さな発酵槽は、高さは1メートル50センチと低くワイドなタイプをセレクト。醸しの際のワインの成分の抽出工程における作業がとてもスムーズにできるのが特徴。また、醸造所の床、発酵槽、樽など、各作業後、常に清潔に保つように心がけていることもシャトージンコの長所です。 秋の収穫の様子 ＜今回お送りする商品のご紹介！＞ シャトージンコ 2019（赤）1本 ボルドー右岸のカスティヨン・コート・ド・ボルドーで、わずか1.65haの自社畑で年産3-5千本しか生産されないシャトージンコ。黒みの強いガーネット、ダークプラム、ブラックラズベリー、テクスチャーはなめらかで生き生きとしたフレッシュ感があります。アルコール度は高く、ストラクチャーもしっかりしていてハーモニアス。ピュアな果実のバランスがとれた味わい。ブドウの旨味が濃縮されており、土壌由来のミネラルときれいな酸が心地良く口に広がります。ブドウ品種はメルロー。 ◎お申込み・ご参加の流れ１．申込みボタンよりお申し込み応援セットはご入力をいただいた住所へのお届けとなります。お支払いは、クレジットカード、キャリア決済、楽天ペイがご利用いただけます。⬇２．受付完了メールが届きます（自動送信）※hello@stores.jpのドメイン解除お願いします⬇３．特産品（地域応援）セットの発送特産品はイベント2日前〜当日（午前中）までにお届けします。※お届けが早まる場合もございます。発送時に商品の伝票番号とオンライン交流会の接続用ID/パスワードをお知らせします。⬇４．イベント当日は、開始時間までにZoomへログイン下さい。特産品を片手に生産者さんを訪問！途中入場退出自由となっていますので、お気軽にご参加ください。 【外部リンク】シャトージンコ https://www.chateau-ginkgo.com 【イベント企画・実施】あうたび合同会社（東京都知事登録旅行業第2−7472）東京都北区赤羽1-59-8ヒノデビル4F電話：03-6356-4461メール：info@autabi.com イベント情報 海外オンラインツアー オンラインツアー 海外オンラインツアー よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
