《宇部のぶちうまいものを楽しみながら、生産者さんや地元の人と交流しよう》
真夏の夜のお話会の最終回は、山口県宇部市の人たちに会いに行きます。その県民性か、しつこいくらいに親切で関わる人のためなら時間も惜しまず尽くしてくれる。そんな宇部人の魅力にハマったあうたびは「もっと多くの人に宇部のことを知ってもらいたい!」という想いから企画しました。
宇部の人たちが愛する地酒や地元グルメを楽しみながら現地の皆さんと交流。これで宇部に行ってみたくなること間違いなしです!
全国の皆さまへ
心霊特集ではございません!観光の目玉はなくたって、なんとなーくおいしい食べ物が揃っていて、なんとなーく住みやすい宇部市です。人のいいのは保証します!!地元スーパーのレギュラー食材をつまみながら、あなたの知らない宇部のミステリー(?)を一緒に味わってみませんか。
宇部ふるさと応援サポーター 川辺晴美
山口県宇部市
宇部市は、本州西端の山口県の南西部に位置しています。北部は豊かな自然があふれ、南部は海に面していることから、山と海の幸に恵まれています。商店スーパーには地元のとれたて食材が鮮やかに並びます。山口宇部空港が市街地に近い位置にあり、首都圏へのアクセスもよし。「都会ではなく、田舎すぎない、ほどよい住環境」が宇部市の持ち味です。
◎開催日:2023年8月25日(金)
◎集合時間:19時30分(21時00分終了)入退出自由
◎集合場所:パソコン・スマホ・タブレットの画面前
◎募集人数:20名
◎募集締め切り:8月21日(月)09:00まで
◎参加費:下記のA〜Dよりお選びください
※2つ以上購入のセット割引あります
A 宇部満喫セット:5,000円(税・送料込み)
ゴリラスパークリング 720ml(永山本家酒造場)
平太郎丸干し200g(高級活魚繁光)
なんこつ天2枚入(宇部かま)
めんたい天2枚入(宇部かま)
つづみちくわ1本(宇部かま)
おうちで食べる駅うどんセット2食(木嶋製麺所)
B 宇部飲兵衛セット:7,200円(税・送料込み)
ゴリラスパークリング 720ml(永山本家酒造場)
貴純米大吟醸 ドメーヌ貴720ml(永山本家酒造場)
平太郎丸干し200g(高級活魚繁光)
なんこつ天2枚入(宇部かま)
めんたい天2枚入(宇部かま)
つづみちくわ1本(宇部かま)
おうちで食べる駅うどんセット2食(木嶋製麺所)
C 高級活魚繁光おすすめ冷凍便:5,000円(税・送料込み)
赤字覚悟!加奈子おすすめ品の詰め合わせ
◆キスゴ6尾(衣付きフライ用)
◆タコ(お刺身用)
◆特大アジ1枚(干物)
◆鱧(湯通し、天ぷら、鍋物用)
◆ケンブツジャコ(下処理済み唐揚げ用)
D 高級活魚繁光おすすめ冷凍便:10,000円(税・送料込み)
大盤振る舞い!加奈子おすすめ品の詰め合わせ
◆キスゴ6尾(衣付きフライ用)
◆タコ(お刺身用)
◆特大アジ1枚(干物)
◆鱧(湯通し、天ぷら、鍋物用)
◆ケンブツジャコ(下処理済み唐揚げ用)
◎カレイ1尾(煮付け用)
◎ノドクロ1尾(煮付け・塩焼き用)
◎海老5尾(衣付きフライ用)
◎さらに何か入れちゃいます!by加奈子
※CとDは、新鮮な魚を丁寧に下処理をしてマイナス20度で冷凍後に直送します。
当日の流れ
時 間 | 内 容 |
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19:15 | 受付開始 Zoom初体験・初心者の方は、お早めにログインしてみてください。 |
19:30 | お話会スタート あうたびよりご挨拶とご案内 |
19:35 | 永山本家酒造場 永山貴博さん ・自己紹介 ・今回お送りした商品の説明 ・新しい取り組みについて |
19:55 | 高級活魚繁光 繁光加奈子さん ・自己紹介 ・今回お送りした商品の説明 ・美味しい食べ方 |
20:10 | さらに生産者の方と地元の方がゲストで登場! ・宇部蒲鉾 倉満正博さん ・木嶋製麺所 木嶋孝明さん(予定) ・宇部ふるさと応援サポーター 川辺晴美さん |
20:40 | 懇親会 ・参加者を交えて自由なおしゃべり |
21:00 | お話し会 終了 このあとは、参加任意のオンライン飲み会です!お時間の許す限りどうぞ。 |
開催概要
開催日時 | 8月25日(金)19時30分〜21時(予定) |
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参加費 | A 5,000円、B 7,200円、C 5,000円、D 10,000円 ※A+Cなどセット購入割引もございます。 |
募集人数 | 20名 |
キャンセル規定 | ご入金後のキャンセル・ご返金は承れませんので予めご了承ください。 |
受付締切 | 8月21日(月)09:00まで |
環境について | テレビ会議ツール(Zoom)を用いて開催します。Zoomの利用は無料ですが、事前にダウンロードをいただく必要があります。スマートフォンでのご参加も可能ですが、安定したWi-Fi環境のある場所でのご参加をおすすめします。 ※Zoomを使ったことがない、やり方がわからないという方は、事前にサポート致しますので気軽にご連絡ください。 |
<スペシャルゲスト>
永山本家酒造場 代表取締役社長 永山貴博さん
1975年(昭和50年)9月生まれ。山口県立小野田高等学校を卒業後カナダに二年間留学。帰国後、国税庁醸造研究所(現在の酒類総合研究所)にて10カ月清酒製造の研修を受ける。その後、26歳で永山本家酒造場の杜氏となる。
平成14年から山口県清酒技術会会長、平成16年に清酒技術会を解散し新たに山口県青年醸友会を立ち上げ初代会長になる。平成21年には山口県酒造組合需要開発委員長として第一回やまぐち地酒維新(東京)の立ち上げを行い、その後山口県の蔵元は12年連続出荷増の偉業を成し遂げる。
明治21年創業。秋吉台を水源とする中硬水を使用した辛口の日本酒「貴」はまだまだ醸造アルコール添加のお酒が多かった頃より「純米酒」に特化し、全国誌「Dancyu」を始めとして多くの飲食系雑誌に掲載される人気銘柄となった。酒造りは米作りからを合言葉に、3.8 haの田んぼで社員と共に酒米づくりも行い「ドメーヌ貴」という名前で販売を行っている。
高級活魚 繁光 繁光加奈子さん
高級活魚繁光は、創業90年。宇部新天町アーケード内にあり、回遊型の水槽でお馴染みのアットホームな魚屋さんです。今回は、広報担当の加奈子さんが美味しい魚の食べ方など色々とお話をしてくれます。
父親の裕二さんと二人三脚で店を切り盛りしています。旬の鮮魚を店頭はもちろん通信販売も行っていますので、高級活魚繁光のFacebookをご覧下さい。
宇部蒲鉾 製造部長 倉満正博さん
地元高校を卒業後、県外の大学に進学、県外企業に就職後、平成9年に宇部蒲鉾にUターン就職。製造、営業、企画営業、品質管理と幅広く業務に携わってきました。現在は製造部長をしながら商品開発にも取り組んでいます。
宇部蒲鉾株式会社は昭和19年2月17日に設立し、創業76年になります。山口県宇部市の特産品として地元でも認知がある「蒲鉾製品」を市内で製造し、今では全国へ販売しております。
木嶋製麺所 専務取締役 木嶋孝明さん
昭和58年12月生まれ。大学を卒業後、大手住設メーカーに就職。27歳で福岡県から帰省し、家業である製麺業を継ぐことを決意。祖父、父親が築き上げてきた伝統、製法を継承しつつもその常識にとらわれず、つけ麺やパスタ等新たな麺の製造を開始。
木嶋製麺所は昭和26年に専務・木嶋孝明の祖父である「木嶋源治」が戦後の宇部の地で創業しました。創業以来、「当たり前のモノを当たり前に作る」を念頭に置き麺作りを行うことで、宇部市、山陽小野田市を中心に地元の方から愛されています。
<お届けするぶちうまいもの>
ゴリラスパークリング 720ml(A・Bセット共通)
発売されたばかりの新商品。ラベルにはゴリラが2頭でニゴリ!軽やかな泡立ちで雄町米のコメの旨味が感じられるキレ味抜群の生酒です。
貴純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml(Bセットのみ)
農業生産法人と同じ名前を冠する商品。大切な活動である【酒造りは米作りから】を合言葉に、蔵人によって育てられた山田錦を100%使用した純米大吟醸酒です。口当たりは厚東川によって運ばれた真砂土の影響を受けすっきりと香り高いのが特徴です。
「平太郎(へいたろう)」丸干し200g(A・Bセット共通)
地元ではポピュラーな酒の肴です。焼くと脂がしみ出てきてジュージュー音を立てるほど。フライパンやグリルなどで焼いてお召し上がりください。丸ごと食べられますが、頭部が気になる方は、外してからお召し上がりください。
高級活魚繁光おすすめ冷凍便(C・Dセットのみ)
C 5,000円セットとD 10,000円セットからお選びいただけます。ひもの、刺身用、衣付きフライ用など、魚の目利きが選んだ美味しい魚の詰め合わせです。CセットとDセットは、ボリュウムだけでなく入る魚種も異なります。漁の状況により魚の種類がことなるので、詳細は届いてからのお楽しみとなりますが、加奈子さんが張り切っているのでお楽しみに!
つづみちくわ・なんこつ天・めんたい天(A・Bセット共通)
つづみちくわ1本
一切れの形状が鼓の形に似ている「つづみ」ちくわは、女性でも人目を気にすること無くどこででも食べやすいちくわです。8切れの切込みがいれてあり簡単にちぎって食べることが出来ます。原材料として生鮮魚のエソを使用し、旨味のある焼きちくわに作り上げた最高級品質のちくわです。
なんこつ天2枚入り
鶏のヤゲン軟骨を使用したなんこつ天です。ブラックペッパーを使用しており、スパイシーな味と絶妙な大きさにカットした軟骨のコリコリとした食感を味わって頂けます。
めんたい天2枚入り
明太子とすり身を練り込んだ ちょっとピリ辛な天ぷら。良質のすり身を主原料に、辛子明太子と魚卵を練り合わせた揚げかまぼこです。
おうちで食べる駅うどん2食セット(A・B共通)
『宇部丸うどん』は、山口県宇部市で昔から親しまれている、弊社が創業当時から製造しているうどんで、柔らかく優しい食感が特徴のツルっとのど越しの良い丸い細い麺です。宇部の炭鉱で働く人は、その食べやすさから好んで食べていたとのことです。
宇部新川駅前にある「まるよし」さんで、宇部丸うどんが食べられます。立ち食いスタイルで、朝から働く大人たちで賑わっています。
かきあげって書かれているのが、今回お送りする天ぷらうどんです。
あうたびオンラインツアーきっかけで多くの方が宇部を訪れ現地の皆さんと交流しています!
《お申込み・ご参加の流れ》
1.申込みボタンよりお申し込み
商品はご入力をいただいた住所へのお届けとなります。
お支払いは、クレジットカード、キャリア決済、楽天ペイがご利用いただけます。
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2.受付完了メールが届きます(自動送信)
※hello@stores.jpのドメイン解除お願いします。
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3.商品の発送
通常イベント2日前〜当日(午前中)までにお届けします。※お申し込みのタイミングによりイベント終了後になる場合がございます。
発送時に商品の伝票番号とオンライン交流会の接続用ID/パスワードをお知らせします。
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4.イベント当日は、開始時間までにZoomへログインください。
商品を片手に生産者さんを訪問!途中入場退出自由となっていますので、お気軽にご参加ください。
《あうたびのオンラインツアーとは?》
画面を通じて地域の人々と繋がり実際に交流している気分を味わえます。登場する方は地元の生産者さんで、照れながら方言が飛び出したりする、ゆるゆるほのぼのしたツアーです。このオンラインツアーを通じて、人と人が繋がり地域のファンとなり、実際に訪れるきっかけになれば幸いです。
ツアーへの参加は、無料オンライン会議システムZoomを使用します。パソコンまたはスマートフォン、タブレットがあれば、自宅に居ながら気軽に参加が可能です。背景を好きな画像に変えたり、顔を出さずに参加をすることも可能です。※Zoomを使ったことがない、やり方がわからないという方は、事前にサポート致しますので気軽にご連絡ください。
【外部リンク】
永山本家酒造場 https://www.domainetaka.com/
高級活魚繁光 https://www.facebook.com/koukiyuukatugiyosigemitu/
宇部蒲鉾 https://www.ubekama.co.jp/
木嶋製麺所 https://kijima-seimen.com/
【イベント企画・実施】
あうたび合同会社(東京都知事登録旅行業第2−7472)
東京都北区赤羽1-59-8ヒノデビル4F
電話:03-6356-4461
メール:info@autabi.com