蔵元と乾杯し、置賜の日常に触れる3日間

囲炉裏を囲み過ごす昼下がり

農家れすとらん なごみ庵　菅野ちゑさん

「どうも、おしょうしな〜。」

なごみ庵に入ると、ちゑさんが優しい笑顔で迎えてくれます。

囲炉裏を囲みながら、手塩にかけて育てた野菜や郷土料理をいただく昼のひととき。

まるで親戚の家に帰ってきたような空気の中で、農業のこと、家族のこと、この土地で暮らす日々について話を伺います。

1947年白鷹町生まれ。長井市に嫁ぎ、農業に従事。2007年に「農家れすとらん なごみ庵」を開業。現在も農業を続けながら郷土料理や地域文化を伝えている。

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故郷の酒を守り続ける蔵元と、酒を酌み交わす時間

鈴木酒造店　代表取締役　鈴木大介さん

「浪江の酒を、もう一度。」

鈴木酒造店 長井蔵を訪ね、代表取締役であり杜氏でもある鈴木大介さんに酒蔵をご案内いただきます。

酒蔵に漂う米と麹の香りに包まれながら、酒造りの工程や蔵の歴史について伺うだけでなく、東日本大震災で故郷・福島県浪江町の蔵を失いながらも、長井の地で酒造りを続けてきた歩みについてお話を伺います。

鈴木さんは、江戸時代から続く福島県浪江町請戸地区の酒蔵「鈴木酒造店」の長男として生まれました。震災で酒蔵を流失した後、2011年に長井市で酒造りを再開。さらに2021年には浪江町での酒造りも復活させました。

見学の後は、地酒を片手に乾杯。酒造りへの想いや故郷への想い、地域の人との繋がりについて語り合う時間も、この旅ならではの魅力です。

一杯のお酒の向こうにある物語に触れながら、地域と人の絆、そして復興への歩みを感じる特別なひとときをお過ごしください。

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地元の人と旅人をつなぐ、長井の仕掛け人と過ごす夜

中央会館　会長　村田剛さん

「まぁ、まずは一杯やりましょう！」

村田さんとの時間は、そんな一言から始まります。

夕食では地酒と郷土料理を囲みながら、長井の暮らしや人々のこと、地域に根付く酒文化についてお話を伺います。そして夜が更ける頃、村田さんの案内で地元の人たちが集うスナックへ。

蔵元、飲食店の店主、スナックのママ。旅人だけではなかなか出会えない人たちとも、村田さんが自然につないでくれます。気が付けば、地元の人たちの輪の中で一緒に笑い、一緒に乾杯している。そんな夜が待っています。

村田さんは福島県いわき市出身。長井市の老舗料理店「中央会館」へ婿入りを機に移住しました。地域の酒蔵と連携し、2013年には「おきたま五蔵会」を結成。以来、食と酒を通じた地域づくりに取り組みながら、多くの人と人をつないできました。

この旅の夜が特別になるのは、長井の人たちの温かさはもちろんですが、その輪の中へ自然に迎え入れてくれる村田さんの存在があるからかもしれません。

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マタギ一家と囲炉裏を囲み、山の暮らしに触れる夜

民宿 奥川入　横山さんファミリー

置賜の旅の後半は、小国町の山あいにある民宿「奥川入」へ。

ここで迎えてくれるのが、代々マタギの文化を受け継ぐ横山さん一家です。

囲炉裏の火を囲みながらいただくのは、熊汁や山菜、畑で採れた野菜など、その季節ならではの山の恵み。派手なごちそうではありませんが、この土地で昔から受け継がれてきた素朴で滋味深い食事が並びます。

食事をしながら聞くのは、マタギとして生きること、自然への感謝、山と共に暮らす日々のこと。テレビや本では知ることのできない、山里のリアルな暮らしに触れる時間です。

横山さん一家は、民宿のほかにも稲作や養鶏、狩猟などを営みながら暮らしています。4代目マタギの隆藏さん、妻の尚美さん、そして5代目となる長男の拓さん。家族それぞれが役割を持ちながら、この土地の暮らしと文化を守り続けています。

気が付けば、「宿に泊まる」というよりも、「親戚の家に泊まりに来た」ような気分になっているかもしれません。

翌朝は、一緒に朝食を囲みながら、薪割りや野菜の収穫、季節によっては雪かきなど、山里の日常も体験します。

観光では出会えない人々との時間。奥川入で過ごす一夜は、この旅の中でも特に心に残る時間になるはずです。

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師匠から受け継いだ登り窯を守り続ける陶芸家

深山工房 つち団子　金田利之さん

白鷹町にある「深山工房つち団子」を訪ね、深山焼を作り続ける陶芸家・金田利之さんのお話を伺います。

工房の裏手にある登り窯は、金田さんが亡き師匠から受け継いだ大切な場所です。薪をくべながら作品を焼き上げる昔ながらの窯で、今では全国的にも数少なくなった貴重な存在です。

しかし、2011年の東日本大震災で、その登り窯は大きな被害を受けました。多くの人が再建は難しいと思う中、地域の仲間や支援者たちの力によって窯は見事によみがえります。

金田さんは1966年白鷹町生まれ。会社員時代に陶芸と出会い、その魅力に惹かれて脱サラ。深山工房へ弟子入りし、益子での修行を経て、2003年に工房を受け継ぎました。

工房では、作品づくりのお話はもちろん、窯を守り続けてきた想いや、この土地で暮らしながら創作を続ける日々についてもお話を伺います。

土に触れ、火を守り、人との繋がりに支えられながら生きる。金田さんの物語からは、置賜の穏やかな時間の流れと、この地域に息づく人と人との絆を感じることができます。

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金田利之さんのプロフィールをみる

1966年白鷹町生まれ。サラリーマン時代に陶芸と出会い、脱サラ後に深山工房へ弟子入り。益子での修行を経て、2003年に「深山焼 深山工房つち団子」を継承。東日本大震災で崩落した登り窯を復活させ、現在も薪窯による作陶を続けている。

地域の祈りを守り続ける宮司と、黒獅子文化に触れる時間

總宮神社　宮司 安部義朋さん

「黒獅子は、この地域の人たちの祈りそのものなんです。」

長井市にある總宮神社を訪ね、宮司の安部義朋さんに境内をご案内いただきます。

總宮神社は、置賜に受け継がれる黒獅子文化の中心的な存在。黒獅子とは、平安時代から続くといわれる伝統文化で、五穀豊穣や無病息災を願い、地域の人々によって守り継がれてきました。

普段は見ることのできない歴代の獅子頭を見学しながら、黒獅子に込められた祈りや、この地域の人々との関わりについてお話を伺います。

安部さんは代々神職を務める家に生まれ、現在は總宮神社の宮司として地域の祭りや祈りを支えています。また、黒獅子文化の継承にも力を注ぎ、地域の人々が集う神社づくりに取り組んでいます。

観光ではなかなか触れることのできない、地域の信仰や人々の想い。その背景を知ることで、置賜という土地がより身近に感じられるはずです。

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米沢牛を支える若き生産者

矢久保畜産　矢久保翔さん

長井市で米沢牛を生産する若手農家。農林大学校で畜産を学び、現在は母親と共に牛を育てている。若手ながら品評会で最優秀賞を受賞するなど、高品質な米沢牛づくりに取り組んでいる。

山形のお麩文化を受け継ぐ4代目

斎藤製麩所　斎藤大介さん

長井市にある老舗製麩所の4代目。大学卒業後、金沢の製麩店で修行を積み家業を継承。現在は「斎藤麩屋」を立ち上げ、生麩を使った新しい和菓子やお麩文化の魅力を発信している。