《コロナ禍で繋がった島根と赤羽！人生を楽しむ二人のブルワーと交流する２日間》
あうたびがコロナ禍でスタートしたオンラインツアーは、全国で延べ250回を数えました。そのうちの約50回を島根県で開催をさせていただきました。赤羽の会社がここまで島根の皆さんとご一緒できたのは、何か特別なご縁を感じております。さすがご縁の国しまね。
今回は、その中で何度もお世話になった島根県石見地域のクラフトビール会社の方をお招きして、交流するイベントを企画しました。島根に行ったことがある人もない人も、どなたでも参加が可能です。美味しいクラフトビールを飲みながら楽しい時間を過ごしましょう！
＜企画協力：島根県江津市、島根県益田市＞
＜5月13日（土）ゲスト紹介＞
株式会社石見麦酒 工場長 山口厳雄さん
大学時代は、農学部でキノコの研究に没頭しながら珍しいキノコの栽培キッドなどの通信販売を行っていた。卒業後は、好きな日本酒の業界へ就職を希望するも叶わず長野県の味噌メーカーに就職。その後、家業の木工会社を継ぐために地元に戻り婚礼用の箪笥や養蜂箱などを製造販売。養蜂業にも興味を持ち、自ら養蜂を仕事にしようと思ったところ、蜂アレルギーであることが判明し断念。
そんなある時、参加した講演会でクラフトビールの製造に興味を持つ。奥様の梓さんとビール業界について調べ、醸造家として動き出す。ビール会社を立ち上げるにあたって、色々な人の話を聞く中で石見式最大の特徴とも言えるチェストフリーザーとビニール袋を使った醸造方法を考案した。
当初、広島で会社を立ち上げようとしたが、ビニール袋でビールを作るという奇抜な発想に賛同してくれる人はなく、それならばと隣の島根県江津市で開催されたビジネスコンテストにエントリー。2014年の江津市ビジネスコンテスト（Go-Con）で、みごと大賞に輝いた。同時に山陰合同銀行主催のビジネスコンテストでも高い評価を受け、2015年に石見麦酒を設立。
2016年から本格的に醸造をスタートし、地元で採れる四季折々の副原料を使って個性あふれるクラフトビールを製造している。2020年の夏には、同じ江津市にある温泉リゾート風の国の敷地内に移転。出来立ての一杯を楽しむことができる、タップルームも併設されている。ビール事業の他に、イベントの企画運営や酒造免許取得のコンサルティング、ビール製造プラント設計等も行っている。
CM：石見麦酒 山口さんに会いに行く旅はこちら
石見式の生みの親！クラフトビール業界に旋風を巻き起こす「島根のエジソン」と醸造の旅
石見麦酒のある島根県江津市
東西に長い島根県の中央に位置する江津市は、東京から鉄道での移動時間距離が一番遠い町として知られています。北は日本海、南は中国山地の山々に囲まれ、中央部を中国地方随一の大河「江の川」が流れています。たくさんの自然とその自然の恵みを活かした地域資源、そして、魅力的な人たちが集まっています。
【江津市情報サイト】
江津市観光協会 https://gotsu-kanko.jp/
＜5月23日（火）ゲスト紹介＞
高津川リバービア株式会社 代表取締役 上床絵理さん
1981年生まれ 福岡市出身。2004年から会計検査院で勤務していたが、2019年に退職し、2020年6月に島根県益田市で高津川リバービア株式会社を設立。同年8月に益田市へ移住。地域産品を生かしたクラフトビールをシニアや地方で働きたい人と一緒に作りたい、流域の美味しいものを全国に発信したいという思いのもと、大好きなクラフトビールづくりを日々楽しんでいる。
日本一の清流・高津川のすぐそばにある築160年の古民家の一部を利用してクラフトビールを製造しているマイクロブルワリー。製造するクラフトビールは、高津川流域の特産品（シャインマスカット、クロモジ、いちごなど）を使用し、個性的で飲みやすいのが特徴。
また、2023年3月にクラフト酒場高角（たかつの）をオープン。「高津川リバービア」直営のビール販売所＆立呑み処です。常時３種類の生ビールと６種類以上の瓶ビールをご用意。鮎の串焼きなどの地元の特産物で作るおつまみもお楽しみいただけます。
高津川リバービアがある島根県益田市
益田市は、島根県の西端にあって山口県と接しており、北は日本海を臨み、南は中国山地に至る、山陰と山陽を結ぶ交通の要衝地です。日本遺産の構成文化財である医光寺、萬福寺をはじめ、港や城、館の遺跡など当時の様子を物語る文化財や史跡が数多く残っています。
【益田市情報サイト】
となりの高津川さん https://tonarinotakatsugawasan.jp
石見空港 https://hagiiwami.jp
島根県益田市日本遺産 https://masuda-rekitabi.com
＜各回スケジュール＞
5月13日（土）石見麦酒
| 時 間 | 内 容 |
|---|---|
| 17:45 | 受付開始 |
| 18:00 | イベントスタート 前半 【ゲスト】石見麦酒 山口厳雄さん ・乾杯＆石見麦酒の紹介 ・会社員時代〜起業〜現在に至るまでのお話 ・起業の秘話、失敗談など ・ビールのご紹介（醸造方法、こだわりなど） 後半 ・石見麦酒とご当地おつまみを楽しみながら山口さんと懇親会 ・参加者ひとこと自己紹介など ※チェイサーが必要な方はご持参ください。ゴミ削減のためマイグラスやお箸をご持参いただけると嬉しいです。その他、おつまみ、お酒の持ち込みは自由です。 |
| 20:00 | イベント終了 お時間のある方は、赤羽の街へ繰り出しましょう！ |
5月23日（火）高津川リバービア
| 時 間 | 内 容 |
|---|---|
| 18:45 | 受付開始 |
| 19:00 | イベントスタート 前半 【ゲスト】高津川リバービア 上床絵理さん ・乾杯＆高津川リバービアの紹介 ・高津川流域の魅力（萩石見空港などのご紹介） ・会社員時代〜起業〜現在に至るまでのお話 ・起業の秘話、失敗談など ・ビールのご紹介（醸造方法、こだわりなど） 後半 ・高津川リバービアとご当地おつまみを楽しみながら上床さんと懇親会 ・参加者ひとこと自己紹介など ※チェイサーが必要な方はご持参ください。ゴミ削減のためマイグラスやお箸をご持参いただけると嬉しいです。その他、おつまみ、お酒の持ち込みは自由です。 |
| 21:00 | イベント終了 お時間のある方は、赤羽の街へ繰り出しましょう！ |
※時間は目安となります。内容に関しても現地事情や進捗状況により、適宜変更をさせていただく場合がございます。
＜開催概要＞
| 開催日時 | 5月13日（土）18:00〜（20:00終了） 5月23日（火）19:00〜（21:00終了） |
|---|---|
| 会場 | あうたび赤羽オフィス（コワーキングスペースアカコ） 東京都北区赤羽1-59-8 ヒノデビル４Ｆ |
| 参加費用 | 各回 3,300円、2回セットお申し込み 6,000円（いずれも税込） |
| 含まれるもの | クラフトビール3本、ご当地おつまみ他 |
| 募集人数 | 各回25名 |
| キャンセル規定 | ご入金後のキャンセル・ご返金は承れませんので予めご了承下さい。 |
| 受付締切 | イベント3日前 |
| 持ち物 | チェイサーが必要な方は各自ご持参ください。ゴミ削減のためマイグラスやお箸をご持参いただけると嬉しいです。その他、おつまみ、お酒の持ち込みは自由です。 |
【協力企業様】
石見麦酒 http://www.iwami-bakushu.com/
高津川リバービア https://riverbeer.jp/
【イベント企画・実施】
あうたび合同会社（東京都知事登録旅行業第2−7472）
東京都北区赤羽1-59-8ヒノデビル4F
電話：03-6356-4461
メール：info@autabi.com