【2023年10月15日】ぶどうの収穫からワイン醸造までを体験し里山の人々と交流する旅

《年に一度のぶどう収穫シーズン到来、今だけの特別な体験》

ワイン用のぶどうの収穫時期は、9月〜10月の約2ヶ月間。収穫されたぶどうは鮮度が落ちないうちにワイナリーへ運ばれ醸造工程へ。そんな年に一度の心躍る季節に現地に入り収穫作業。農家の皆さんと一緒に汗を流し、ワイナリーのスタッフとなって、ぶどうの処理から後片付けまで体験していただきます。

舞台となるのは、2012年町おこしのため地元農家たちが出資して立ち上げたワイナリー。日本の原風景が広がる里山で自ら収穫したぶどうでワインを仕込み完成したワイン6本にはオリジナルラベルを貼りご自宅へお届けいたします。

福島県二本松市(東和地区)
福島県二本松市東和地区は、人口約6,000人で里山の風景が広がる中山間地域。古くから養蚕が盛んな場所でしたが、養蚕業の衰退と共に少量他品目栽培の有機農業を確立しました。使われなくなった桑の葉を活用した加工品の開発なども行われています。

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