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2020年4月からスタートしたあうたびのオンラインツアー。沢山のこだわりに溢れた生産者さんにパソコンの画面を通してお会いし、改めて気づいたことがあります。「生産者さんのお話を聞きながら、そして顔を見ながら味わう逸品は、なんでこんなに美味しいんだろう。」このコロナ禍、テレビ会議システムにより全国各地への距離はぐっと縮まりました。たとえ画面越しでも「日本中の素敵な人に出会う旅」は叶うんだ。会える、買える、繋がる、あうたびのオンラインツアーマルシェ。あうたびがお届けする旅への招待。いつか実際に、あの人に会えるその日まで。ご自宅から、あの人に会いに行きませんか。
季節のおすすめ商品
\あうたびオンラインツアーマルシェの楽しみ方/
プラン1(事前購入型)
地域の特産品を事前に購入してから動画(YouTube)を楽しむ。生産者さんの思いやこだわりを聞きながら、食べて飲むと美味しさも倍増します!
【STEP1】お好きな地域のオンラインツアーマルシェから特産品をご注文下さい。
↓
【STEP2】商品が届いたらグラスやお猪口を準備して、テーブルの上に特産品を並べます。
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【STEP3】オンラインツアーの動画を再生。大きな画面で見るとより楽しめます!
↓
【STEP4】それでは皆さんで乾杯〜(一緒に声を出してみて)!生産者のお話を聞きながらゆっくり味わいます。
プラン2(視聴後購入型)
動画(YouTube)で生産者さんの思いやこだわりを聞いてから特産品を注文。オンラインツアーにご参加された方のリピート購入にも是非ご利用下さい。
【STEP1】お好きな地域や興味のある生産者さんの動画をあうたびYouTubeチャンネルからご覧ください。
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【STEP2】美味しそうな商品や興味のある商品を選んでご注文下さい。
↓
【STEP3】届いた商品をゆっくり味わって下さい。
↓
【STEP4】もう一度動画を見ながら味わうと美味しさ倍増します!
注)おいしい食べ方(調理方法など)生産者さんの動画を見てから調理をして下さいね!
※あうたびオンラインツアーは原則全て生中継で行っておりますので、当日ご参加の方は直接生産者さんに質問をしたり交流することができます。現在、募集中のオンラインツアーはこちら。
おすすめ動画
生産者一覧
島根県大田市 | |
一宮酒造 | 日本酒 |
岡富商店 | アナゴ、干物 |
島根県江津市 | |
浅利観光 | まる姫ポーク、焼肉セットほか |
石見麦酒 | ビール、ビールグッズ |
住京蒲鉾店 | かまぼこ、赤天 |
島根県松江市 | |
米田酒造 | 日本酒、梅酒、みりん |
平野缶詰 | しじみ、のどぐろ、加工食品 |
島根県浜田市 | |
ファーマーズブルワリー穂波 | ビール |
広島県広島市 | |
Session’s Brewery | ビール |
妻有ビール(新潟県十日町市)
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脱サラをして新潟県⼗⽇町へ移住。ビール好きが転じて⾃ら醸造家となり、ビール会社を設⽴してしまった千歩さん。
今では県内外から注文殺到の人気ブルワリー。定番のほか、期間限定種もおすすめです。
雪国Base(新潟県十日町市)
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地域おこし協力隊として十日町市にUターンした美佐子さん。2016年に農家民宿茅屋やをオープン。その後、狩ってきた野生動物の肉を加工しジビエとして販売もスタート。
鹿、猪はもちろんのことめずらしい熊肉も。すき焼きやしゃぶしゃぶに!
マルカメ醸造所(長野県南信州)
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観光果樹園「フルーツガーデン北沢」が2019年に立ち上げたシードル醸造所。4代目となる寛さん・毅さん兄弟が中心となって醸造に取り組んでいます。松川産のりんごのみを原料に使用。手間暇かけて丁寧に仕込まれたシードルは絶品!
くまちゃん農園(長野県南信州)
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くまちゃん農園は約3haの果樹園を持つ家族経営の果樹園業農家です。6月のさくらんぼから、りんご、和梨、西洋梨を多品種に渡り栽培しています。こだわりのリンゴジュースはなんと品種別5種、ミックス1種。りんごの違いを楽しむ贅沢をご自宅で!
大山Gビール(鳥取県西伯郡)
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鳥取県の国立公園大山の麓、標高300mに位置するのが大山Gビール。地下150mから汲み上げた、極めて軟水にあたる良質な伏流水を使用することで風味バランスの良いビール造りにこだわっています。世界一に輝いたヴァイツェン他、限定酒も注目の逸品!
倉吉ビール(鳥取県倉吉市)
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倉吉の風情ある街並みが残る白壁土蔵群のほぼ中央に位置している倉吉ビール。事業のコンセプトは「伝統」×「新しい」、そして自らも100年続く事業を目指しています。生粋のビール馬鹿、醸造長の山下さんが愛を込めて作る飲む人を飽きさせないビール!
渡邊水産(島根県出雲市)
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島根県出雲市で、とんでもなく美味しい干物を作り続ける「わたすい」こと有限会社渡邊水産。
美人干物と称される干物はもちろんのこと、出雲市の旭日酒造の日本酒がついたお得なセットもご用意しております!
旭日酒造(島根県出雲市)
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米の味を生かした純米酒、伝統製法の生酛造りに力を入れ流行に左右されない酒造りを目指す旭日酒造。大正15年に建てられた土壁の、呼吸をしているかのような酒蔵の中、自然素材の道具を主に使用し米や微生物と人が対話するような酒造りが続いています。こだわりの日本酒をご自宅でどうぞ。
むすび舎(島根県出雲市)
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満月と新月に潮を汲んで塩を焚いてつくる藻塩たましお。古代の製法を独自に進化させ、磯で採れる海藻を旬の一番味が良いといわれる時期に採り乾燥・熟成を経て加えることで、ほんのり色づいた、まろやかな旨みのある藻塩に仕上がります。渡部さんの思いのこもった贅沢な逸品です。
一宮酒造(島根県大田市)
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![石見銀山の里で醸す酒と名物あなごを味わうオンラインツアー](https://autabi.com/wp-content/uploads/2021/05/186246009_174384664598794_4595724812843621398_n.jpg)
石見銀山の玄関口、島根県大田市で若いご夫婦が中心となり、伝統は守りながら、今風の良いところを取り入れお酒造りを行っている一宮酒造。酒米はもちろん、“酒の命の源”である水にこだわり、日本酒はもちろん、低アルコールの日本酒、発泡清酒、果実のリキュール等の開発にも励んでいます。
岡富商店(島根県大田市)
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早朝に出漁し、日中漁をして夕方帰港する「一日漁」という漁業形態により水揚げされる、魚の鮮度の良さを生かした干物は、極力塩度を押さえ、「生干物」と呼ばれる逸品。味付けは塩のみ。漁獲量3年連続日本一のあなごの干物「天女の羽衣」は驚くほどの大きさ!かば焼きもおすすめです。
浅利観光(島根県江津市)
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島根県江津市産の中でも上質な雌の豚肉のみにその名が付けられる「江津まる姫ポーク」は、くせがなく柔らかい赤身と、甘味を感じる脂が特徴。そんな「まる姫ポーク」を全国に広める仕掛人が、浅利観光の植田さん。そんな植田さんがおすすめする江津の美味しいものをセットでお届け!
石見麦酒(島根県江津市)
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山口さんの独創的な発想により開発された、たった9坪の小さなブルワリーでは、地元の食材をふんだんに使った多様なビールが作られています。石見麦酒のオリジナル醸造法は「石見式」と呼ばれ、全国各地に広まっています。最先端を行く日本のクラフトビールを是非ご賞味ください!
住京蒲鉾店(島根県江津市)
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明治40年創業、110年以上の歴史を持つ老舗かまぼこ店。板かまぼこではなく、「簀(す)」で巻いた「すまきかまぼこ」や「ケーシング詰めかまぼこ」などを、石臼製法で作っています。時間をかけて丁寧に練られたかまぼこは、口当たりの良さとプリプリの食感が特徴です。
米田酒造(島根県松江市)
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米田酒造は、明治29年(1896年)創業。代表銘柄「豊の秋」は、自然からの恵みに感謝するとともに地域の暮らしも豊かになるよう、すべての五穀の豊穣を祈り、さらに芳醇なお酒が醸し出されるようにと名付けられました。丁寧に作られた日本酒はもちろんのこと、梅酒やみりんも人気の逸品。
平野缶詰(島根県松江市)
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大正年間の創業、かつては宍道湖畔にあり魚介類の缶詰や佃煮を製造していた平野缶詰。宍道湖産の新鮮な大和しじみだけを使い「海人の藻塩(あまびとのもしお)」で砂抜きをしたしじみはもちろんのこと、のどぐろの干物など平野さんのこだわりと発想による商品はどれもひと味違います。
ファーマーズブルワリー穂波(島根県浜田市)
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ビニールハウスで年間通して有機野菜(主にほうれん草や小松菜、水菜、ねぎ等)を栽培する三島ファーム。2018年からはファーマーズブルワリー穂波として、自家製の有機さつまいもを使ったクラフトビールや、地元の黒豆、ショウガのビールの製造販売を行っています。どぶろくもおすすめ!
Session’s Brewery(広島県広島市)
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おもしろい!!をカタチに、「ここしかない」わくわくを演出する広島市の会社セッションズが2018年に立ち上げたブルワリー。牡蠣殻を使ったビールや、お好み焼きに合うレモンのビールなど、食事が楽しくなりそうなビールたち。ここにしかないユニークなビールを楽しめます!
そばや清兵衛(新潟県十日町市)※夏季限定
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![【5月30日】雪国の地ビールとジビエの達人!元気女子オンラインツアー](https://autabi.com/wp-content/uploads/2021/05/185295836_318892439626214_6547283206765829555_n.jpg)
布海苔をつなぎに使った蕎麦が有名な十日町市のへぎそば。そば通が足繁く訪れるのが、そばや清兵衛さんです。
自家製粉&自家製麺。艶のあるすべっこいこだわりのそばを是非ご自宅でご賞味ください!